Ukrainian Time

На третьей Международной конференции, посвящённой вопросам выращивания, переработки и реализации ягод, выращенных в Украине, были приведены данные по реализации необработанной и замороженной продукции. Наша страна пока отстаёт от других в сегменте свежей продукции. Об этом пишет Информ-UA.

Как рассказала в своём докладе глава Ассоциации ягодников Украины Ирина Кухтина, наша страна не так давно вышла со своей продукцией на мировые рынки. Она привела данные статистики по всем выращиваемым в производственных масштабах в Украине ягодам.

Так, по словам Кухтиной, больше всего украинские ягодники выращивают клубнику. 80 процентов урожая уходит в продажу в свежем виде. Из 98 стран, в которых производится эта ягода, Украина находится на 21 месте по объёмам выращивания. По экспорту данные иные: в рейтинге реализации свежей клубники мы на 32 месте, и на 16-ом – по продажам замороженной ягоды. То есть, на мировые цены украинская клубника не имеет влияния. При этом, отметила президент ассоциации, далеко не все производители Украины занимаются экспортом своей продукции.

А вот по малине, как отметила Кухтина, ситуация лучше. Несмотря на то, что по продаже свежей этой ягоды мы занимаем лишь 24 место, по замороженной продукции Украина занимает достойную 9 позицию на мировых рынках, хотя вышли на них всего пять лет назад.

Ожидается, что не хуже будут показатели по голубике, но её производство еще не вышло на необходимый уровень. Плантации этой культуры посажены довольно недавно – 3-5 лет назад, а значит, не дают пока максимально возможной урожайности. Кухтина отметила, что история выхода на рынок продажи голубики для нашей страны только начинается. Она прогнозирует очень хорошие позиции в мировом рейтинге, так как экспортёров голубики в мире очень мало, и уже сейчас Украина занимает среди них 18 место. Кроме этого, она отметила, что эту полезную ягоду уже «распробовали» и население Украины. Голубика становится востребованной.

Президент Ассоциации ягодников также сообщила, что в данное время на мировом рынке Украина полноценно выступает по двум позициям, реализуя свежие голубику и черешню. Она считает, что одним из путей развития отрасли выращивания ягодных культур является увеличение ягодного наполнения в изделиях кондитерских фабрик. Такая продукция востребована и успешно идёт на экспорт.

]]>