Первое, что видит клиент в магазине, это холодильные витрины с различным товаром. Именно такое простое оборудование дает возможность зрительно воздействовать на аппетит покупателя, заставив его желудок вырабатывать желудочный сок, а мозг — грелин — гормон голода. Витрины и аппетит клиента Социологами давно доказано: когда человек видит аппетитную еду своими глазами, желание это съесть увеличивается в разы. Соответственно и вероятность того, что он ему «поддастся» и сделает покупку — тоже. Поэтому
